넘버스
넘버스
식품
"식품 유통 관리엔 블록체인을" 월마트-샘스 클럽, 공급업체에 블록체인 네트워크 참여 요구
월마트와 샘스 클럽이 재배 농장까지 거슬러 올라가는 엔드 투 엔드 채소 원산지 추적을 구현하기 위해 채소 공급업체에 1년 이내에 상품 데이터를 회사 블록체인 원장에 업로드할 것을 요구하고 나섰다. 월마트 식품 안전 담당 부사장 프랭크 이안나스는 ...
월마트 부사장이 블록체인으로 ‘개종’을 한 이유
월마트의 식품 안전을 책임지고 있는 프랭크 이아나스 부사장은 과거 비트코인을 비롯한 암호화폐의 기반인 전자 장부 기술인 블록체인에 큰 의구심을 갖고 있었다. 다시 말해, ‘블록체인 이교도’였다. 이아나스는 &ldquo...
“로메인 사태는 이제 그만” IoT와 블록체인 기술은 공급망을 어떻게 개선하나
미국 질병통제예방센터에서는 최근 소비자들에게 마트에서 구매한 로메인 상추를 모두 폐기처분 할 것을 권고했다. 아울러 식당들에서도 이를 식재료로 사용하지 말 것을 권고하였다. 여러 주에서 50명 이상이 로메인 상추를 섭취한 후 대장균에 감염된 사실이 밝...
"신선도 유지가 관건!” 소프트웨어로 진화하는 미래형 식품 산업
실리콘 밸리가 식품 산업의 파괴적 혁신에 집착하고 있다. 실험실에서 만든 고기, 소이렌트(Soylent)의 대체 식품, 닭이 필요 없는 달걀 등의 헤드라인이 대중의 관심을 사로잡고 있는 것이다. 기술 산업은 가짜로 진짜를 대체하는 방식으로 식품 ...
"고맙다, 빅데이터" 6대 성공 사례 - IDG Summary
빅데이터를 기업 경영에 제대로 도입하려 할 때 기술만 안다고 해서 되는 것은 아니다. 높은 기술 수준과 더불어 기업의 상세한 운영 프로세스 이슈와 산업 지식을 알아야 하며 외부 공급자나 판매 채널들과 협업하는 비즈니스 모델도 제시할 수 있어야 한다. ...
LG전자
제조
Advacned Analytics
온라인몰 지난주 한파에 '반사이익'
(서울=연합뉴스) 이광빈 기자 = 온라인몰이 지난주께 기승을 부렸던 강추위에 식품을 위주로 매출이 급증하는 등 추위 덕을 톡톡히 본 것으로 나타났다. 이는 강추위로 직접 마트나 시장 등에 ...
추천기사
